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徐州特產(chǎn)“黑貓牌”小孩酥是清朝乾隆年間的傳統(tǒng)食品,其特點(diǎn)是“香、酥、甜”三性具備,是老少皆宜之佳品,現(xiàn)經(jīng)公司制糖技師的挖掘整理,在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新,使之重新問(wèn)世。
“黑貓牌”小孩酥糖,以其獨(dú)特的風(fēng)味,優(yōu)良的品質(zhì),榮獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國(guó)首屆婦女兒童食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、江蘇省科技新產(chǎn)品獎(jiǎng)、首屆新加坡國(guó)際名優(yōu)博覽會(huì)金獎(jiǎng),受到高度評(píng)價(jià)。
上一條:精選用料,傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的制作工藝
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